Novo

Colecção DSF Syrah Tannat  0,75l

Sabor Outros  |  Capacidade  0,75l
€14,90
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Denominação de Venda

iDeclaração Nutricional

Ingredientes

Declaração Nutricional
(composição aproximada por 100ml)


País de Origem
Portugal
Teor Alcoólico (º)
13,8%
Ingredientes
Representante mais novo da sexta geração da família que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco é, para além de vice-presidente, o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país. Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais. Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada.
Eleito Personalidade do ano 2020 da Revista de Vinhos. Eleito Enólogo Vinhos Generosos do Ano 2020.

NOTAS DE PROVA
Cor: Retinto.
Aroma: Mirtilos, violetas, chocolate, tâmaras secas, cereja vermelha.
Paladar: Muito frutado, fumado, equilibrado, boa acidez, taninos presentes (devido ao Tannat) mas suaves.
Final de prova: Longo

VINIFICAÇÃO
As uvas foram fermentadas em lagar de inox a uma temperatura de 28º C durante 10 dias, sendo engarrafado ao fim de 8 meses sem ser filtrado ou estabilizado pelo frio. Sem uso de madeira.

MODO DE SERVIR
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC acompanhando caça e queijos de pasta mole. Este vinho pode criar depósito.

ANO COLHEITA
2016
Casta
50% Syrah e 50% Tannat